西安交通大學校領導在緻辭中指出，舉辦此次活動就是希望社會各界積極參與食品安全治理，共同提升食品安全水平，共同享受治理成果。企業要切實擔當起食品安全第一責任人的角色，激發起食品安全正能量，讓食品安全保障網越張越大、越織越密，從根本上堵住漏洞。

    學生們圍繞 “治理食品安全問題更應依靠全民責任自覺，還是更應依靠科學體系規範？”、“食品安全保障重在企業自律還是執法監管”等進行了唇槍舌劍地辯論，正反兩方選手經過立論、質問、質辯、自由辯論等幾輪環節，展示了咄咄逼人、短兵相接的雄辯口才，将活動氣氛推向了高潮。曾帶領西交辯論隊榮獲1998年首屆全國大專辯論賽冠軍和1999年第四屆國際大專辯論賽冠軍的韓鵬傑教授對比賽進行了精彩點評。韓老師巧借“人民戰役和正規軍”的比喻說明了對食品安全危機的緊迫性，表揚兩支辯論隊的細緻準備，鼓勵辯手們在學習和辯論的過程中不斷開拓視野。

    賽後，參賽辯手和觀看比賽的同學紛紛表示收獲匪淺，不僅在辯論技巧上有所收益，更對食品安全問題加深了認識。兩校辯手進行的激辯博得與會來賓的陣陣掌聲，喚起了大學生和社會民衆對食品安全的深入思考，樹立了“治理食品安全問題全民責任與科學體系齊頭并進”的理念。